【参考リンク】
大津屋商店
https://www.ohtsuya.com/
①注ぎ油の材料
サラダ油 150cc
唐辛子 ２本
赤花椒 小さじ１
青花椒 小さじ１
長ねぎ ５cm
生姜 数枚
にんにく １かけ
シナモン １かけ
八角 １個
カルダモン 数個
②花椒油
青花椒粉 小さじ１
③辣油
唐辛子粉 小さじ１
白ごま 小さじ0.5
胡麻油 小さじ１
◆ＢＧＭ
DOVA-SYNDROME
音楽素材MusMus
◆食品の安全について
料理では食中毒菌を完全に死滅させない場合がよくあります。
これは、料理が必ずしもそれだけを目的としているのではないからです。
作った料理が安全かどうかは、食べる人の健康状態や年齢などによって
それぞれ異なります。また、レシピ通りに作ったとしても、さまざまな
要因で結果が変わってしまいます。
『だいどこLabo』では、自分たちが安全に食べられると考えるレシピを
発信しておりますが、皆さまにおかれましては、皆さまにとって安全な
アレンジをして料理を作っていただけると幸いです。また、それらは
ご自身の責任で行って頂きたくお願いいたします。