https://youtu.be/cviUUsrkiUg
https://youtu.be/uyJieQCYFAY
https://youtu.be/M_Vz31p-Mw4
https://youtu.be/IPpNGqNiRJE
https://youtu.be/XzVErB6uL50
Отварная свиная печень – 150 гр.( в отварном виде)
Вареные яйца – 3 шт.
Картофель в мундире – 3 шт.( у меня 200 гр.)
Сыр твердый – 70 гр.
Морковь отварная – 1 шт. (у меня 120 гр.)
Лук маринованный - 1 шт.( у меня 135 гр.)
Майонез,соль по вкусу.
Для маринования лука :
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кипяток
1 слой салата – натёртый на мелкой тёрке картофель в мундире, подсолить и нанести сеточку из майонеза, майонез распределить по картофелю, картофель немного притрамбовать.
2 – й слой вареный желток , притрамбовать, сеточку из майонеза нанести.
3-й слой вареная морковь, натёртая на мелкой тёрке, морковь подсолить, притрамбовать немного и сеточку из майонеза.
4-й слой отварная свиная печень, натёртая на мелкой тёрке,печень в отдельную мисочку в неё добавить соль и майонез, хорошо перемешать и выложить на салат, притрамбовать.
5-й слой маринованный лук и сеточка из майонеза.( Лук маринуем заранее, я резала тонкими полукольцами, но советую порезать небольшим кубиком, отправить в мисочку туда соль, сахар, уксус ( выше указано их количество) и залить всё кипятком, когда вода остынет лук на друшлаг, чтоб лишняя жидкость сбежала и всё лук готов!
6-й слой твердый сыр , натёртый на мелкой тёрке и сеточка из майонеза.
7-й (последний слой) белки от вареных яиц, белки не придавливаем, чтоб они оставались воздушными, майонез на белки не выдавливаем, только их немного присаливаем.
Салат готов! Пусть в холодильнике постоит часика 2 , пропитается и можно кушать.
Готовьте с удовольствием! Всем приятного аппетита!