Яичный белок – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахарная пудра – 120 гр.
Ванильный сахар – 6 гр.
Арахис – 120 гр.
Изюм – 120 гр.
Шоколад – 50 гр.
К яичному белку добавить соль и взбить миксером до пены потом добавить сахарную пудру и ванильный сахар и взбить миксером до плотных пиков. Во взбитые белки добавить обжаренный,измельченный арахис, изюм и измельчённый шоколад, все хорошо перемешать снизу вверх.
Противень застелить пергаментом выложить ложкой массу как на видео и разровнять на 7-10 мин отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
После этого духовку выключить, печенюшки не доставать из духовки 2 часа, духовку не открывать.
Приятного аппетита всем! Готовьте с удовольствием!