【材料】
ぶり切り身 ３切れ
長ネギ １/２本
生姜スライス ２〜３枚
梅干し ３個
大葉、白胡麻 適宜
片栗粉 適宜
【タレチーム】
醬油 ３０cc
味醂 ３０cc
酒 ３０cc
砂糖 大さじ１
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片栗粉は余計な分を払い落として、うすめにするのがキモ！
ウロコや骨はキレイに掃除しましょうね。
＃和食の基本 ＃照り焼き ＃和定食 ＃ベルトサタン様
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