リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
本日ご紹介する料理は、
私の大好きな魚介類「牡蠣」を使ったパスタ料理です。
冬の時期には、
鍋・フライ・焼きなど様々な料理で楽しまれる牡蠣ですが、
パスタにしても非常に美味しく食べられる食材です。
今回は、レタスを加え、
とてもシンプルな仕立てでご紹介しますので
是非ご自身の好みの量で、チャレンジしてみてください！！
どうぞよろしくお願いします！
※動画内でも説明してますが、牡蠣はしっかり火を通して召し上がってください。
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この度、リストランテアクアパッツァは３０周年を迎えます。
３０周年を記念して、大丸・松坂屋様の2021年のおせちで
スペシャルなコラボレーションを実施いたします。
詳細は下記のリンクを是非ご覧ください↓↓
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バッラリーニ フライパン
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バッラリーニ ツール
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ZWILLINGナイフ
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ストウブ ココット
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ストウブ ブレイザーソテーパン
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ZWILLING Pro ツール
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