【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
寒い日にも暑い日にも食べたくなるキムチ鍋の作り方。体の内側から温まろう！鍋の素を使わなくても味がブレない最後まで美味しい作り方と食べ方を紹介。
◎関連動画
鍋料理↓
フライパンでモツ鍋風!【豚バラと春キャベツのにんにく煮】
https://youtu.be/8l9yCFR60LE
キムチ料理↓
【レンコン豚キムチ の作り方】
https://youtu.be/o826Cc3rSW8
○材料(2人分)
豚バラ薄切り：150g
絹豆腐：1丁(350g)
キムチ：150g
ニラ：50g
ごま油：小さじ２
水：500ml
あれば煮干し粉or鰹節粉：適量 白すりごま：適量
A 醤油：大さじ1.5 コチュジャン：小さじ２ 一味唐辛子：適量
00:00 料理紹介
00:24 鍋のベースを作る
01:34 調味料を入れる
02:25 材料を切る
03:45 煮汁が沸騰したら
05:03 試食セルフ食レポ
07:03 材料のおさらい
#きじまごはん #キムチ鍋 #チゲ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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