【健康好生活 超精彩回顧】美味午仔魚、香魚健康吃 提升免疫營養價值高！ /// 鹽麴酒漬一夜乾 午仔魚砂鍋煲 蔥燒化骨香魚 紫蘇梅悶香魚

午仔魚的肉質鮮美，細膩而爽口，
俗語說「一午、二紅衫、三鮸、四嘉鱲」，
就可以發現牠美味的排行地位。
午仔魚的營養素中就富含了蛋白質，
具有維持鉀鈉平衡、消除水腫功能，
以中醫角度來看有健脾利濕、和中開胃的效果，
有不錯的滋補作用。
香魚帶有香味，有「水中女王」的美稱，
也由於牠的生命周期只有一年，
也被稱為「年魚」。
香魚的魚刺細軟，有豐富營養價值，
蛋白質高，適合老人、小孩食用，
更富含維生素A、D、E以及不飽和脂肪酸DHA、EPA，
是美味、健康兼具的魚類。
到底該怎麼健康食用美味的鮮魚呢？
今晚的健康好生活要來告訴大家喔！


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