เค้กสตรอว์เบอร์รี่ลาวา เนื้อเค้กนุ่มฟู ละลายในปาก ครีมลาวาหอมมัน อร่อยลงตัวสุดๆ

กลับมาพบกันอีกครั้งกับแม่ซี! วันนี้แม่ซีมีเมนู ขนมเค้กสตรอว์เบอร์รี่ลาวามาฝากค่ะ 🎉

สูตรนี้พิเศษตรงที่เนื้อเค้กจะนุ่มฟูเบามากๆ เพราะใช้ แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง ที่ทำมาจากข้าวสาลีชนิดพิเศษ มีปริมาณโปรตีนต่ำ ทำให้เนื้อขนมที่ได้มีความนุ่มฟูเบา แป้งบัวแดงเป็นแบรนด์แป้งสาลีเจ้าแรกของประเทศไทยที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 60 ปี 🌾✨ รับรองว่า “คุณภาพทุกถุง วางใจได้” แน่นอนค่ะ

***อัตราส่วนตัวเค้ก***
- แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง 80 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 = 4 ฟอง
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เกลือ 1/4 ชช.
- วานิลลา 1 ชช.
- น้ำตาลทราย 75 กรัม
- นมสตรอว์เบอร์รี่ 50 กรัม
- SP ยูเอฟเอ็ม 12 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 70 กรัม

***อัตราส่วนครีมลาวา***
- วิปปิ้งครีม Dairy (1) 300 กรัม
- วิปปิ้งครีม Dairy (2) 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
- สีผสมอาหารสีชมพู 4-5 หยด หรือตามชอบ
- กลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ชช. (เพิ่มจากในคลิป)

@หากใช้วิปปิ้งครีม Non Dairy ตัดในส่วนของน้ำตาลไอซิ่งออกได้เลยนะคะ
@ขอบคุณสูตรอร่อยจากเชฟโจด้วยค่ะ 🙏

- สตรอว์เบอร์รี่ 7 ลูก (สำหรับตกแต่ง)
- น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับตกแต่ง)
- พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 10
- ถ้วยกระดาษ PE มีฝาปิด ขนาด 11*12 cm.

คำแนะนำ
**สามารถทาเนยหรือน้ำมันพืชบางๆให้ทั่วพิมพ์ได้
**อบโดยใช้ไฟ 170 c. 23-25 นาที (ไม่เปิดพัดลม)
**อบสุกแล้วให้คว่ำถ้วยพักไว้บนตะแกรง 15 นาทีแล้วค่อยแกะออกจากพิมพ์
**สูตรนี้ทำได้ 7 ถ้วย

#เค้กสตรอว์เบอร์รี่ลาวา #เมนูวาเลนไทน์ #แจกสูตร #UFM #UFM60 #แป้งตราบัวแดง #แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก #ยูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #UFMFoodFair #UFMFoodFair2025