【おうちで簡単】手作り乾物♪切って干すだけ！乾物屋が作る「切り干し大根」の作り方　干し方　保存に便利　＃91　乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」

乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」#91

大根を使って手作り乾物にチャレンジ！
作業工程は「切って→干すだけ」ダイソーの干し野菜用ネットを使って干してみました

生大根と乾燥後の大根の重量の変化も検証
「切り干し大根」の本場宮崎県の産地もチョイ見せ

干す事により保存も効いて食感や甘味が大幅UP
ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください♪

編集：TOWAMAN5号

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【目次】
00:50　生大根の計量、スライス
02:30　大根の乾燥
03:18　宮崎県の乾燥風景
04:26　乾燥後の計量、検証
　　　　　　　　　　　　　　　
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≪藤和乾物株式会社≫
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