今回のレシピは、冬にぴったりの温かい新作レシピをご紹介！トマトとモッツァレラチーズをオーブンで焼き上げた、青池おすすめの温製カプレーゼの作り方です。オリーブオイルの香り豊かな一品をお楽しみください。
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バルサミコ活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
材料（2人分）
トマト：2個
モッツァレラ：1個
EXオリーブオイル：適量
塩：適量
にんにく：1かけ
乾燥オレガノと乾燥バジル：適量（他の乾燥ハーブで代用可）
粗挽きこしょう：少々
パルミジャーノ・レッジャーノ：適量（仕上げ用）
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調理道具
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