【お豆腐スコーン】チョコ不使用なのに濃厚！ザクザク×しっとり♡ココアスコーン | 卵、乳製品、小麦粉不使用

【お米パンとおやつ＊さきっちん】生米成形パン発案者

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今回は豆腐を使って、ガトーショコラのような濃厚なココアのスコーンをご紹介です！


↓プレーンのお豆腐スコーンはこちら↓😊
https://youtu.be/uliWbYDSBBU


チョコ入りのスコーンを作りたいのに、
チョコチップや、板チョコがなくてどうしようかな～、と考えていて生み出たレシピです♡
外側はざくっと、中は濃厚！
簡単だから、つい作って食べたくなりますよ。
ココア生地で豆腐が残ると目立つので
豆腐が見えなくなるまでしっかりつぶしてなめらかにしてね。

たくさんできるから、楽しいですよ♡
では、ぜひつくってみてね～！

~~材料~~
豆腐(木綿)　一丁(300ｇ)
製菓用米粉　200ｇ
ココアパウダー　75ｇ～
きび砂糖　80ｇ
塩　2ｇ
ベーキングパウダー　5～6ｇ
こめ油　50ｇ

※オーブンを200度に予熱しておく。

★豆腐が300gより多いの場合はそのぶん米粉、ココアも少し増やす。
★絹ごし豆腐で作ってもOK!その場合は粉類を少し増やして要調整。


使用した材料はこちら
ココアパウダー
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米油
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