■米粉あんパン 材料 6個分
パン用米粉ミズホチカラ：220g
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砂糖：20g
塩：4g
ドライイースト：3g
サイリウムハスク：6g
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卵：1個
ぬるま湯：卵と合わせて200g
油：大さじ1
あんこ：300g
ごま ：お好みで
■「パンが膨らみません....」
「サイリウムは代用できますか？」など、
よくいただく質問をブログにまとめました👇
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■その他の「1時間でできる米粉パン」はこちら
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■上手に作るポイント💡
・丸く生地を伸ばしたら、周りをさらに薄くします
あんこを包んだ際に、寄せ集めた生地が分厚くなるのを防ぎます
・手について生成しづらい場合は、手に油をつけます
・乾燥しないよう、こまめにラップや濡れ布巾をかけます
・米粉は小麦に比べて焼き色がつきにくいです。
お使いのオーブンによって焼成温度を上げてください。
■Ingredients (for 6 pieces)
Rice flour Mizuhochikara for bread：220g
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sugar：20g
Salt：4g
Dry yeast：3g
Psyllium husk：6g
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Egg：1
Luke warm water：200g with egg
Oil：1 tbsp
Sweet red bean paste：300g
Sesame：as you like
■米粉あんパンの作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
🎥タイムテーブル
0:00 オープニング opening
0:26 あんこを分ける Prepare sweet red bean paset
0:49 生地を作る Make the dough
2:36 成形 shape the dough
3:31 発酵 ferment
4:15 焼成 bake
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