今回のレシピは、イタリア人が大好きな野菜の食べ方です！難しいこと一切なし！だけど心から美味しいと思えます。大人になれてよかった！
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
カブ：2個（皮付きのままくし形切り）
キャベツ：1/4個（ざく切り）
ニンジン：1本（縦にスティック状）
カボチャ：1/8個（薄めのくし形切り）
カリフラワー：1/2株（小房に分ける）
ブロッコリー：1/2株（小房に分ける）
サツマイモ：1本（皮付きのまま輪切り）
Ravida:ノヴェッロオリーブオイル：大さじ4
塩：小さじ1
こしょう：少々
ハーブ（ローズマリー、タイムなど）：適量（フレッシュまたは乾燥）
パルミジャーノ・レッジャーノ：お好みで（すりおろし）
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